Trabalho profissional visando à qualidade nutricional
Tratar a merenda escolar dos estudantes da Rede Municipal de Ensino de Macuco como uma refeição rica em nutrientes, que seja absolutamente saudável, com cores diversificadas e atraentes e ao mesmo tempo apetitosa para a garotada. Essa tem sido a missão das equipes da Secretaria de Educação, que se mantêm atentas às tendências nutricionais e vêm fazendo de tudo para garantir inovações prazerosas para os alunos.
O sorriso das profissionais de educação, culinária e nutrição comprova o bom relacionamento e o sucesso do projeto
Nesta quarta-feira, dia 19 de abril, convidadas pela secretária Claudia Vogas, as nutricionistas Kennea Moreira, Lara Miranda e Bianca Marini – esta última encarregada da merenda escolar do município –, contaram com o luxuoso auxílio da talentosa, inventiva e competente padeira e chefe de cozinha Maria Clara Nogueira, empreendedora da gastronomia que tem crescido através do seu trabalho com o ‘Mão na Massa Macuco’.
Na cozinha um momento de descontração das profissionais para uma foto que certamente relembrará um dia repleto de alegrias para a garotada
Clara Nogueira participou de uma ação nutricional cuja finalidade é incluir mais componentes saudáveis na alimentação das crianças. Para isso, a ‘artista dos pães’ e as nutricionistas confeccionaram na Creche Municipal Zilda Ribeiro Bianchini uma das criações bem-sucedidas de Clara: o Pão Baby do ‘Mão na Massa’. Segundo a padeira, trata-se de um pãozinho super saudável, zero em lactose e sem adição de açúcar, confeccionado com abóbora, batata doce e espinafre.
Literalmente colocando a mão na massa, as profissionais desenvolvendo os pães que seriam saboreados pelas crianças da Creche Municipal
A secretária Claudia Vogas confirmou que essa ação será estendida às demais escolas do município, enquanto Clara Nogueira disse ter sido também um dia de grande aprendizado, diversão e muita comida boa. “Fiquei muito feliz em poder participar e externo minha gratidão à equipe educacional pelo convite e confiança em nosso trabalho”, emendou a jovem artífice dos pães após a oficina de pães saudáveis.
Maria Clara Nogueira separando os ingredientes saudáveis e nutritivos que seriam incluídos nos pães da criançada
Hora e vez de fazer a mistura mágica que se transformaria nas delícias para a merenda dos pequeninos estudantes
Um bate-papo informativo entre as duas profissionais durante o processo de elaboração das receitas na creche
Clara novamente fazendo aquilo que mais gosta, que é colocar a mão na massa e ver seus pães se materializarem
O carinho e atenção da secretária de Educação Claudia Vogas com as crianças que frequentam a Creche Municipal Zilda Ribeiro Bianchini
Depois de concluídas as alquimias da panificação, Clara Nogueira exibe orgulhosa os pães antes de serem assados
Texto: Ricardo Vieira
Fotos: Rodrigo Cuco